Mayra Camargo
Ingeniera Agroindustrial
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Verificador experto
• Analizar la veracidad de los documentos.
• Comparar la información del sistema con el registro fotográfico de documentos.
• Controlar métricas de error en cuanto al manejo de documentos.
• Verificar la validez del proceso de liberación de documentos.
Asistente de calidad
• Implementar medidas de control para los puntos críticos del proceso de transformación de vegetales y plátano.
• Seguimiento de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de los productos terminados, superficies y elementos de trabajo.
• Desarrollar auditorías internas de calidad en los distintos procesos productivos.
• Verificación de la trazabilidad de los productos procesados.
• Implementar programas sobre las condiciones operativas de los equipos de procesamiento.
• Implementar BPM en procesos de producción.